L’Accademia del panino italiano è un posto bellissimo. Ci sono stata un paio di anni fa per la presentazione di un nuovo panino di “Panino Giusto” e mi aveva colpito per la professionalità e il fascino dello spazio. Fra l’altro ho incontrato e conosciuto Joe Bastianich…. #per dire.
Quindi, giro volentieri il comunicato stampa arrivato oggi. Buona scoperta!
Tra due fette di pane abbiamo trovato il posto anche per una mostra.
Vieni a visitarla!
PANINO: DA NATURA A ARTIFICIO
Il “c’era una volta” della nostra mostra inizia così:
“La storia del Panino Italiano comincia lontano con un pezzo di pane e qualcosa d’altro, una cipolla o una crosta di formaggio, ed è una storia recitata dalla povera gente che quando si sfama in questo modo, si sente rinascere.”La mostra si sviluppa in quattro tavoli tematici dedicati:
Storia del panino
Grandi maestri panificatori
Food pairing
Professioni del futuro
illustrazioni di Daniel StolleLa mostra è aperta al pubblico
lunedì – venerdì
9:00 – 18:00
ingresso liberoNon hai più scuse per non visitarla,
ti aspettiamo in via Pompeo Leoni 2, a Milano.
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