Se comincio a chiedere venia di lunedì, allora la cosa è grave!
Ma voi ricordatevi che ve lo avevo anticipato! Questa settimana comincia con la presentazione di Identità Golose oggi alle 11, poi avrò un incontro con Cesare Battisti, chef del Ratanà, nonchè chef a cui sono abbinata per la presentazione di sabato per “Un risotto per Milano“.
Poi domani ci sarà un evento della Calvè e, se va tutto come deve, post evento mi troverò con La Viz, Acquaviva, Simonetta e Mapi per una seratina informale tra donne :)
Giovedì mi vedrà di stanza il Macef, a proposito, c’è qualcuno che viene a farmi compagnia?
Venerdì devo tassativamente e assolutamente riprendermi per affrontare sabato, domenica e lunedì Identità Golose e tutto il corollario di eventi…… quindi, oggi si parte con qualcosa di dolce ed energetico perchè, mi sa che sarà l’unica ricetta della settimana, poi…. tante informazioni, tanti resoconti, tanti incontri.
Sarò ripetitiva…. perdonatemi!!!! Almeno per questi prossimi giorni!
:)
Budino al cioccolato fondente
Fate sciogliere 200gr di cioccolato fondente (per me al 70%) con un cucchiaino di acqua.
Mescolate 30gr di maizena con 100gr di zucchero in un pentolino, unitevi 1/2 lt di latte freddo mescolando e facendo attenzione a non formare grumi.. Quando il latte sarà abbastanza caldo, aggiungete il cioccolato fuso e portate ad ebollizione, per qualche istante, mescolando continuamente.
Togliete dal fuoco e aggiungete due tuorli d’uovo freschissimi, mescolate rapidamente e versate il composto in 4 stampini mono porzione precedentemente bagnati con acqua o liquore o con del caramello.
Togliete dal fuoco e aggiungete due tuorli d’uovo freschissimi, mescolate rapidamente e versate il composto in 4 stampini mono porzione precedentemente bagnati con acqua o liquore o con del caramello.
Tenete qualche ora in frigorifero.
Al momento di servire, decorate con della panna montata o con un amaretto.
Vi piace? Bueno…. y ahora me voy :)
Corro, scappo, ci risentiamo quanto prima con gli aggiornamenti, nel frattempo, ricordatevi, se vi interessa partecipare a Identità Golose di richiedere l’accredico come blogger!
Un bacio a tutti e buonissima giornata! ciaoooooooooooooooooo…………………
Mary dice
24/01/2011 a 8:51Che bontà!
Nanninanni dice
24/01/2011 a 9:04E chiedi anche se ci piace?? E' strepitoso!!!<br />Buona settimana :-)
Nepitella dice
24/01/2011 a 9:31Ciao Babs, mi sa che ti ci vuole proprio qualcosa di energetico per affrontare questa tua super settimana!!! Il budino è WOW :)
Una cucina a pois dice
24/01/2011 a 9:33UAU quanti impegni!!! Certo che con un budino così diventa tutto più facile!!!<br />Buona settimana allora… :)<br />Carlotta
Lisa dice
24/01/2011 a 9:43che settimana, mamma mia!!!!! Vedrai che questo dolce ti darà la giusta carica :-)<br />lisa
Your Noise dice
24/01/2011 a 9:59Budino al cioccolato fondente… direi che è quantomai retorico chiedersi se sia gradito ;) <br />Buona settimana cara, cerca anche di respirare però! Bacioni<br />Agnese
piccoLINA dice
24/01/2011 a 10:08Uuuuu…niente come il budino puo' darti la carica x questa settimana!!!<br />Maaaa…. posso aggiungermi al mini ritrovo tra blogger del post evento domeni sera??? :-D Cosi' finalmente ci si conosceeeee….!!!!!
Mirtilla dice
24/01/2011 a 10:31iniziamo alla grande :)
virgikelian dice
24/01/2011 a 10:51Anch'io ci metto l'amaretto sopra !!!<br />Buona settimana di fuoco !!!!
kristel dice
24/01/2011 a 11:21Buona settimana allora! Io mi sa che per migliorare la mia che é iniziata con pochissima voglia di lavorare mi preparero' il tuo budino stasera. Ottimo davvero!! :)
Cristina dice
24/01/2011 a 11:32babsina, qui siamo tutti influenzati e febbricitanti, mannaggia, solo ieri stavamo tutti bene…. adesso più che un dolce (che però prometto di fare al più presto perchè adoro il fondente con gli amaretti) vorrei una tua vellutata calda calda e confortante… baci raffreddati
Acquolina dice
24/01/2011 a 11:36ci vuole con tutti questi impegni! spero di incontrarti domenica! Ciao
arabafelice dice
24/01/2011 a 11:39Un budino al cioccolato non delude mai…e mi consola al pensiero di tutto quello che mi perdo vivendo tra le dune :-(
EliFla dice
24/01/2011 a 12:04Questo budino è fantastico!!!<br />Verrei volentierissimo a farti compagnia al Macef…io lo adoro…ma come già saprai sarò a Genova per il corso di Laurel Evans…. Milano prima o poi…ci capiterò..anche perchè una seratina informale con la Mapi…è da farci una firma!!!Buona settimana, ciao Flavia
Stefania dice
24/01/2011 a 12:18Ti aspettiamo con tutte le novità <br />felici giorni <br />mmmhhh che ricetta golosa :)
Manuela e Silvia dice
24/01/2011 a 12:20Insomma, una settimana intensa questa! eh si, consoliamoci con un morbido budino!<br />bacioni
l'albero della carambola dice
24/01/2011 a 12:20Ricetta da stracopiare…a volte ci si dimentica di quanto sono buone e "terapeutiche" certe ricette "classiche"…Un saluto,<br />simo
Alice dice
24/01/2011 a 13:18dai dai che ci vediamo!!!!!<br />va bene hai bisogno di sprint..ti lascio tutto il budino. ma che sia solo per stavolta eh? intesi?<br />smack!
Patrizia dice
24/01/2011 a 13:30bon courage Babs…il tuo budino casca a fagiolo per una cenetta che ho da fare prossimamente :) golosissimo!
Federica De Prezzo dice
24/01/2011 a 16:34bhe..è spettacolare il budino avevi dubbi??<br />Mentre per affrontare la settimana ti consiglio un po ' di multicentrum! :D
/Alessandro dice
24/01/2011 a 19:00Spettacolare!<br />Begli appuntamenti e dicertiti!!
Gianni dice
24/01/2011 a 21:22In spagna quando una ricetta è veramente buona come questa dicon "para chuparse los dedos"<br />Bravissima, ciao Gianni
Babs dice
24/01/2011 a 22:11gracias Gianni, cuanto me gusta hablar y leer espanol…. <br /><br />ragazzi, grazie a tutti!!!!! alla mia cri devo dire "guarisciiiiiiiiiiii" e a voi tutti, sto scrivendo un petite resoconto della presentazione di oggi, vediamo se riesco a pubblicarvela domani. un baciotto!
Gio dice
24/01/2011 a 22:32ottimo questo budino al cioccolato!<br />…e in bocca al lupo per tutto mia carissima Barbie!<br />attendo notizie, ma fai con calma :)
gloria cuce' dice
25/01/2011 a 0:26Buonissimo, brava e grazie per questa veloce e golosa ricetta.<br />Baci!
kemikonti dice
25/01/2011 a 1:13Ciao!<br />Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. <br />Trovi tutte le info <a href="http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/" rel="
Gaia dice
25/01/2011 a 8:56beh il budino al cioccolato per me è il simbolo della coccola quando nn sono tanto in forma, quindi come corroborante nei momenti in cui serve energia nn credo che esista di meglio!!!!<br />gaia<br />www.shakeandbake.it<br /><br />purtroppo nn riesco a commentare cn l'open url e devo usare l'account google con il rimando al primissimo blog!
C&G dice
25/01/2011 a 20:55mamma mia Barbara che buono! mi ricorda il bunet, un dolce piemontese al cioccolato con gli amaretti direttamente nella crema.. buonissimo!
Katia dice
26/01/2011 a 1:38Babs e' buono, bello e veloce, proprio come piace a me… e sei gia' perdonata per le lamentele e la settimana impegnata ;) In bocca al lupo…
ValeVanilla dice
26/01/2011 a 13:24…budino godurioso…
Forchettina Irriverente dice
26/01/2011 a 18:29Ciao Babs, ricettina spettacolare (come sempre). Temo non potrò venire a IG, ma mi hanno spostato un'appuntamento … dico solo "Accidenti !!". Sarà per la prossima volta !! Seguirò sul tuo blog !!! Manu